农产品加工所

走进研究所

全部分类

科研动态

行业动态

美国大学研究人员新发现五种李斯特菌

作者:$AUTHOR      来源:中国食品科技网      发布时间: 2014-07-14

概要:

       据美国食品安全新闻网消息,近日《国际系统与进化微生物》杂志刊登一项研究显示,美国康奈尔大学研究人员新发现五种李斯特菌,并且均无致病性。

       截止目前,已经发现10种李斯特菌,其中可让人致病的有2种。

       李斯特菌是引起李斯特杆菌病的最主要原因,通过感染熟肉、海鲜与农产品,每年在美国引起上百起死亡与患病事故。

       本次研究是一项微生物大型研究的一部分,研究人员采集了纽约、科罗拉多、佛罗里达州的天地、土壤、池塘以及溪流样本。

       本次发现有助于揭示李斯特菌产生致病性的来龙去脉。

电话:0731-82873368  邮编:410125 地址:湖南省长沙市芙蓉区马坡岭

版权所有:湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)  湘ICP备14006618号

技术支持:中企动力  长沙   后台登录